DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA

Rossese di Dolceacqua “Serro de’ Becchi” DOC

  • Vitigno: Rossese
  • Zona: Ponente Ligure
  • Alcool: 13,5% vol.
  • Colore: rosso rubino con riflessi granata con l’affinamento
  • Profumo: vinoso e fruttato, di frutti a bacca rossa maturi
  • Sapore: morbido, equilibrato, con persistente ricordo di frutta rossa
  • Temperatura di servizio: 16-18 °C
  • Vinificazione: da vigne vecchie, in acciaio; invecchiamento minimo 1 anno
  • Abbinamento ideale: arrosti, salumi o formaggi di media stagionatura
  • Produzione: 3.500 bottiglie da 75 cl + 50 magnum da 1,5 l

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