INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA
Riviera Ligure di Ponente Vermentino DOC
- Vitigno: Vermentino
- Zona: Riviera Ligure di Ponente
- Alcool: 13% vol.
- Colore: paglierino con riflessi verdognoli
- Profumo: delicato e fruttato con sentori di mela
- Sapore: morbido e strutturato, mandorlato e sapido
- Temperatura di servizio: 11-12 °C
- Vinificazione: in acciaio con almeno 5 mesi di permanenza sui lieviti (con batonage)
- Abbinamento ideale: frutti di mare, pesci e grigliate di mare
- Produzione: 10.000 bottiglie
