MONOCULTIVAR TAGGIASCA

OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA

    • Qualificazione: Olio Extra Vergine di Oliva certificato BIO da I.C.E.A.
    • Definizione merceologica: Olio alimentare
    • Periodo di raccolta: Novembre/Dicembre
    • Metodo di raccolta: brucatura a mano e cauta bacchiatura
    • Colore: Giallo/Verde
    • Odore: Fruttato di media intensità
    • Sapore: Fruttato con sensazione decisa di dolce, molto delicato con leggera percettibilità di amaro
    • Modalità di conservazione: Possibilmente al buio a temperatura tra 12 e 18 °
    • Durabilità: 24 mesi
    • Abbinamenti:verdure crude, minestre, carni bianche e piatti a base di pesce

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