DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA

RIVIERA LIGURE DI PONENTE D.O.C. ROSSESE
- Denominazione:Â Ligure di Ponente Albenganese Rossese Denominazione di Origine Controllata
- Vitigno:Â Rossese
- Zona:Â Riviera Ligure di Ponente Albenganese
- Gradazione:Â 12.00 / 13.00 % vol.
- Colore:Â Rosso rubino limpido
- Profumo:Â Abbastanza intenso, fine e fruttato
- Sapore:Â Asciutto caldo e delicato con note di piccoli frutti rossi
- Vinificazione:Â tradizionale con permanenza sulle bucce per 4/5 giorni e rimontaggi frequenti
- Accompagnamento:Â Coniglio alla ligure, acciughe ripiene , torte salate
- Temperatura di servizio: 15 °C