DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA
RIVIERA LIGURE DI PONENTE D.O.C. “MOSCATELLO DI TAGGIA”
- Denominazione: DOC Riviera Ligure di Ponente
- Esposizione dei vigneti: da S a SO
- Altitudine: 200mt
- Suolo: semi calcareo e argilloso
- Forma di allevamento: cordone speronato
- Tipologia: Vino bianco secco
- Vitigno: Moscato 100%
- Annata: 2017
- Gradazione alcolica: 13,5 %vol
- Acidità totale: 5,5 g/l
- Vinificazione: pressatura soffice, fermentazione classica in bianco con permanenza sulle fecce fini
- Affinamento: in acciaio per almeno 5 mesi, fino all’imbottigliamento
DEGUSTAZIONE
