Riviera Ligure di Ponente Rossese

DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA

RIVIERA LIGURE DI PONENTE D.O.C. ROSSESE

  • Denominazione: Ligure di Ponente Albenganese Rossese Denominazione di Origine Controllata
  • Vitigno: Rossese
  • Zona: Riviera Ligure di Ponente Albenganese
  • Gradazione: 12.00 / 13.00 % vol.
  • Colore: Rosso rubino limpido
  • Profumo: Abbastanza intenso, fine e fruttato
  • Sapore: Asciutto caldo e delicato con note di piccoli frutti rossi
  • Vinificazione: tradizionale con permanenza sulle bucce per 4/5 giorni e rimontaggi frequenti
  • Accompagnamento: Coniglio alla ligure, acciughe ripiene , torte salate
  • Temperatura di servizio: 15 °C

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