DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA
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VINO ROSSO “ANTICO RUBINO”
- Olfatto: intenso, unico, fragrante con sfumature che vanno dalla ciliegia al tè nero, leggere note di legno.
- Sapore: pieno, sapido, di corpo, molto persistente e lungo al palato.
- Gradazione alcolica: 12,5%-13,5%
- Acidità: 5-6 per mille
- Abbinamenti: primi piatti ricchi, carni rosse, arrosti,selvaggina, formaggi
- Temperatura di servizio: ambiente