Dopo la cena dedicata al pesce, ecco il secondo tanto atteso appuntamento delle nostre serate lo Chef Andrea Masala, che vede come protagonista il Bollito.

A voi il nostro menù per la serata, che già conta parecchi prenotati!

 

-Peperone di Carmagnola arrosto e acciuga liquida.

-Battuta di Fassona, polvere di capperi, zest di limone,nocciole e panna acida.

-Sua Maestà il Bollito… I sette tagli, i suoi ammennicoli e le tradizionali salse.

-Ravioli del plin in ristretto di manzo.

-Bunet agli amaretti di Sassello.

40,00€ a persona, vini e bevande inclusi.

Ogni piatto sarà abbinato dal nostro Sommelier Gianni Boffredo, ad una pregiata selezione di vini del nostro Ponente.

Enoteca Regionale di Ortovero, ore 20.00.

Info e prenotazioni: info@viteinriviera.it – 366 872 6643.

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