DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA
Olio Extravergine di oliva “ Maina”
Cru Maina è l’olio di oliva extravergine mosto di qualità superiore ottenuto al 100% dalle migliori olive di cultivar Taggiasca: prodotto a freddo in quantità limitate secondo la più tipica tradizione frantoiana, il Maina è denocciolato ed estratto in due fasi entro 48 ore dalla raccolta delle olive.
Grazie all’attenzione e alla cura nella produzione, quest’olio porta in tavola e sui piatti anche più ricercati il deciso, inconfondibile gusto ligure che accompagna ma non copre i sapori. Maina è disponibile nella tipica bottiglia scura che ne preserva a lungo e con cura le proprietà organolettiche uniche nel loro genere: il colore da giallo-verde a giallo leggermente velato e l’odore fresco fruttato medio.
