SCOPRI LA GRANACCIA
Sabato 22 e domenica 23 novembre, a Quiliano (SV), si terrà la 20ª edizione di “Granaccia & Rossi di Liguria”, la rassegna dedicata ai vini rossi e rosati della nostra regione.
L’evento, organizzato da Vite in Riviera e Comune di Quiliano, con la partecipazione di Regione Liguria, Camera di Commercio delle Riviere Liguri, Fondazione De Mari, e il patrocinio di Ministero dell’Agricoltura, Provincia di Savona e Enoteca Regionale della Liguria, propone un ricco programma di appuntamenti, degustazioni, masterclass e incontri tematici per celebrare il vitigno simbolo del territorio: la Granaccia.
🍽 “SCOPRI LA GRANACCIA”
Anche quest’anno l’organizzazione invita ristoranti e bar a prendere parte all’iniziativa collaterale “Scopri la Granaccia”, un modo semplice e gustoso per valorizzare il vino ligure e il legame con la cucina del territorio.
Sei un ristorante o bar?
Locali Aderenti (in aggiornamento)
Mercoledì 19 Novembre ore 19,30
Ristorante da Tina – Wine Bar
Piazza Caduti Partigiani, 3, 17047 Quiliano SV
Degustazione & Menù
- Riviera ligure ponente granaccia magnum 2017
- Riviera ligure ponente granaccia magnum 2020
- Riviera ligure ponente granaccia magnum 2021
- Colline Savonesi Igt Cappuccini 2021
In abbinamento
- Antipasto di panissa e frittelle
- Ravioli storici della Tina
- Coniglio alla Ligure con patatine della Tina
- Dolce della casa
50€
Info & Prenotazione obbligatoria al 392 164 8547
Posti disponibili 35
Mercoledì 19 ore 18,00
SaMe Caffè
Via Armando Diaz, 10R, 17047 Valleggia SV
degustazione guidata di vini rossi liguri con stuzzichini 10€ posti limitati su prenotazione. Tel. 340 984 6202
In collaborazione con la condotta Slow Food e le cantine di Quiliano
Sabato 22 dalle 19.30 alle 22.30
Fabio Caffè
Piazza Caduti Partigiani 25R 17047 Quiliano, Italy
Young Wine Free “Alla scoperta dei Rossi di Liguria”. Aperitivo e dj set.
IL PESCEGATTO
via XXV Aprile, 27 – Vado Ligure – Tel. 019.4503146 – 393.0697983 – ristoranteilpescegattosnc@gmail.com
Piatto: Parmigiana di baccalà
Vino in abbinamento: :
Note: in questo locale vengono proposti solo vini liguri
Osteria della Bottega “Sapori di Liguria”
via Aurelia 92/96/98 – Vado Ligure (SV) – Tel. 019886757 – saporidiliguria.vadoligure@gmail.com
Piatto: arrosto di vitellino alle castagne e granaccia
Vino in abbinamento: Riviera Ligure Ponente Granaccia Doc – Innocenzo Turco
Apertura: dal martedì alla domenica sempre a pranzo e il venerdì e sabato sera
Note: dal martedì alla domenica sempre a pranzo e il venerdì e sabato sera
Sea Art Bar & Restaurant
via Aurelia 454 – Vado Ligure (SV) – Tel. 0199246792 – info@seaarthotel.com – www.seaarthotel.it
Piatto: Ravioli al ripieno di cernia con triglie, olive taggiasche, pomodoro fresco e cipolla crispy. Il Raviolo è prodotto dal Pastificio artigianale La Ginestra di Millesimo
La ricetta è del nostro Chef G. Verrando
Vino in abbinamento: Riviera Ligure Ponente Granaccia Doc – Innocenzo Turco
Apertura: dal 1 Novembre al 30 Novembre – Cena: 19.30 – 22.00
Note: dal 1 Novembre al 30 Novembre – Cena: 19.30 – 22.00
La Boqueria spac
Via dei Vegerio, 34, 17100 Savona (SV) – Tel. 327 561 6167 –
Piatto: mini battuta al coltello di Fassona con cipolla alla Granaccia
Vino in abbinamento:
Apertura:
Note:
Retro
via Untoria, 32R – Savona – Tel. 3922261859
Piatto: Peccato è tutto petto. Petto d’anatra marinato con miele e 5 spezie, verdure saltate
Vino in abbinamento:
Apertura: tutti i giorni tranne il mercoledi
Note: tutti i giorni tranne il mercoledi
Ristorante Quintilio dal 1869
Via Gramsci 23 – Altare – Tel. 01958000 – rquintilio@libero.it – www.ristorantequintilio.it
Piatto: Risotto riserva Margherita, castagne di Calizzano, gamberi viola e lardo
Vino in abbinamento: Granaccia Trexenda di Viarzo servita a 14 gradi
Apertura: Aperto tutti i giorni tranne domenica e lunedì
Note: disponibile a novembre e dicembre
La Faraccia farinata focaccia e cucina ligure
Via Don Peluffo 2 r – Quiliano – Tel. 3922630513 – lafaraccia.quiliano@libero.it
Piatto: Brasato alla Granaccia e ravioli con sugo au tuccu sfumato alla Granaccia
Vino in abbinamento:
Apertura: Tutte le sere tranne il lunedì
Note: Per l’evento che si svolgerà domenica 23 novembre proponiamo un menu’ di cucina ligure a prezzo fisso
Ristorante da Tina
Piazza caduti partigiani 25r – Quiliano – Tel. 0192212975 – fabioloi1991@gmail.com
Piatto: Ravioli della Tina
Vino in abbinamento:
Apertura: Martedì- sabato 12-14 / 19-21 Domenica 12-14
Note: Tutto l’anno. Storia e tradizione da oltre 30 anni
Gastrò
Via Aonzo 37 r 17100 Savona – Tel. 3201662656 – info@gastrosavona.it – www.gastrosavona.it
Piatto: Zimino di ceci
Vino in abbinamento:
Apertura: Dal martedì al sabato 10.30-14.30, venerdì, sabato 19-22
Note:Nel mese di dicembre aperti anche la domenica a pranzo
