DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA

RIVIERA LIGURE DI PONENTE D.O.C. PIGATO

    • DenominazioneRiviera Ligure di Ponente Pigato D.O.C.
    • Vitigno: 100% Pigato
    • Vinificazione: Fermentazione alcolica svolta in botti d’acciaio a temperatura controllata
    • AffinamentoIn acciaio per 8 mesi circa
    • Temperatura di servizio: +12° C.
    • Produzione annua: 18.000 bottiglie
    • Gradazione alcolica: 13% – 13,5% Vol.

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