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Bon in da Bon

DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA
  • RIVIERA LIGURE DI PONENTE D.O.C. PIGATO

    • Zona di produzione: Reg. Marixe – Bastia d’Albenga
    • Uvaggio: Pigato 100% 
    • Altitudine:100 m s.l.m.
    • Tipo di terreno: terreni marnoso-ferruginosi
    • Sistema di allevamento: a filare – potatura cordone speronato
    • Resa: resa inferiore ai 70 ql/Ha
    • Periodo di vendemmia: vendemmia tardiva fine ottobre
    • Vinificazione: criomacerazione per 24 ore seguita da una pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio
    • Maturazione: 6 mesi
    • Affinamento: 3 mesi di bottiglia
    • Colore: giallo paglierino carico
    • Profumo: ampio con sentori aromatici e mandorlati
    • Gusto: secco, intenso, persistente, con richiamo a sentori di erbe aromatiche
    • Temperatura di servizio: 14° stappando al momento
    • Gradazione alcolica: 14-14,5 %Vol
    • Abbinamenti consigliati: primi ai frutti di mare, pesce al sale, zuppa di pesce

     

  • RICONOSCIMENTI

    • Bibenda – 5 grappoli – 2006-2008-2009-2012-2013-2014
    • Vitae – 4 viti – 2014
    • Guida ai Vini d’Italia – Miglior Bianco 2012
    • La Corona (4 stelle) – Touring Club Italiano 2015 – annata 2013
    • 5 Star Wines – Premio Enologico Vinitaly 2016 per annata 2014
    • Vitae – 4 viti 2017 annata 2015
    • Tre Bicchieri 2017 – Gambero Rosso Vini d’italia 2017annata 2015
    • La Corona (4 stelle) – Vini Buoni d’Italia 2017 Touring Club Italiano annata 2015
    • La Corona (4 stelle) – Vini Buoni d’italia 2018 Touring Club Italiano annata 2016
    • La Corona (4 stelle) Vini Buoni d’Italia 2018 premio del Pubblico
    • Tre Bicchieri 2018 – Gambero Rosso Vini d’Italia 2018 annata 2016

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I nostri vini

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Riviera Ligure di Ponente  Pigato “Bon in da Bon”

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DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA

Riviera Ligure di Ponente  Pigato “Grand Père”

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DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA

Riviera Ligure di Ponente Passito di Pigato

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DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA

Colline savonesi Rosso “Bacilò”

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INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA

Riviera Ligure di Ponente Granaccia “Gigò”

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INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA

Riviera Ligure di Ponente Pigato “MaRenè”

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DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA

Riviera Ligure di Ponente Rossese “U Bastiò”

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DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA

Riviera Ligure di Ponente Vermentino “Aimone”

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I nostri oli

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Olio ExtraVergine di Oliva

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